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箕面市立老健ブログ

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今日は「防災の日」、「非常食メニュー」を実施しました

2023-09-01
本日9月1日は「防災の日」です。
1960年(昭和35年)に「政府、地方公共団体等関係諸機関をはじめ、広く国民が台風、高潮、津波、地震等の災害についての認識を深め、これに対処する心構えを準備する」ために制定されたそうです。
みなさんご存じのとおり9月1日は「関東大震災」が発生した日で、今年はその大震災からちょうど100年となります。
  本日(9/1)のお昼御飯です(フルーツ(左上)と肉詰めフライ(右下)は非常食ではありません)
当施設でも、災害に備えて様々な準備をしていますが、その一つに非常食の備蓄を行っています。
停電や断水、ガスストップ、交通遮断による食材料搬入ストップなどのため、利用者の食糧3日分を備蓄しています。

その非常食も使用期限があるため、入れ替えが必要です。
今回、期限が迫っている非常食をローリングストックで入れ替えるため、ちょうど本日「防災の日」に合わせて、昼食に使用しました。
メニューは、「野菜シチュー」と「青菜ご飯」です。
     野菜シチュー(非常食)
       青菜ご飯(非常食)
利用者からは、「そうね防災大事よね。」「とても美味しいわ」「シチューじゃなくてカレーかと思った」と様々な感想をいただきました。

「いざ」という時に、利用者のみなさまに安全に、安心して過ごしていただけるよう、スタッフ一同日頃から備えていきたいと思います。
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